À écouter
La préparation des cocktails de Fanny Guathier
Avec
Quoi de mieux qu'un bon cocktail pendant les Fêtes?
Fanny Gauthier, mixologue, a présenté quatre cocktails à l'équipe du Québec maintenant.
Les voici :
Sangria Royale
Ingrédients pour un cocktail :
0.5 oz de jus de citron fraichement pressé
2 cuil. à thé de confiture de framboise
2 oz de vin rosé Pive gris
2 oz de jus de canneberge rosé
2 oz de bulles de Prosecco Ruffino rosé
Préparation :
Dans un shaker, mettez tous les ingrédients, sauf les bulles.
Ajoutez de la glace et mixez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.
A l’aide d’une passoire, filtrez dans une flûte.
Toppez avec les bulles de Prosecco Ruffino rosé.
A l’aide d’une cuillère, remuez légèrement pour rendre le cocktail homogène.
Idée déco :
Mettez quelques canneberges congelées dans votre verre
Winter Wonderland
Ingrédients pour un cocktail :
0.5 oz de jus de citron fraichement pressé
0.5 oz de sirop de mandarine
1 oz de blanc d’œuf
2 feuilles de menthe
1.5 oz de Vodka Fit Limonade Sicilienne Distillerie des Appalaches
2 oz de jus de canneberge blanc
Préparation :
Dans un shaker, mettez tous les ingrédients.
Shakez sans glace pendant 8 à 10 secondes.
Ajoutez de la glace et mixez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.
A l’aide d’une passoire filtrez dans un verre coupette.
Idée déco :
Slappez une tête de menthe et déposez-là sur le dessus de votre verre.
Poinsettia
Ingrédients pour un cocktail :
1.5 oz de Gin Bleu Royal Bleu Pearl
0.5 oz de liqueur de fleur de sureau Bleu Pearl
2 oz de Tonic 1642
Préparation :
Directement dans un verre mettez les ingrédients.
Ajoutez de la glace et remuez délicatement avec une cuillère
pour rendre le cocktail plus homogène.
Idée déco :
Exprimez un gros zeste de citron au-dessus de votre verre.
La Plage Espresso Martini
Ingrédients pour un cocktail :
0.5 oz de sirop de vanille
1 oz de liqueur de café Barista
1 oz de Disaronno Velvet
1 oz de Vodka de la Distillerie des 3 Lacs
3 oz de café Nespresso Lungo
Préparation :
Dans un shaker, mettez tous les ingrédients.
Ajoutez de la glace et mixez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.
A l’aide d’une passoire, filtrez dans un verre coupette.
Idée déco :
Mettez quelques grains de café sur le dessus de votre verre… Cheers!