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Santé Canada

Nourriture contaminée: «Toute cette histoire vient de notre mode d'alimentation»

Nourriture contaminée: «Toute cette histoire vient de notre mode d'alimentation»
Plusieurs oeufs font l'objet de rappels à travers le Canada. / Luxetify / Adobe Stock

Des rappels d'œufs ont été émis, en fin de semaine, dans plusieurs provinces du Canada à cause d'une possible contamination à la salmonelle.

Cela pourrait aussi affecter certaines boîtes vendues chez nous.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments a rappelé les œufs de marques comme Compliments, sans nom, Golden Valley Eggs, Western Family Eggs et Foremost de format gros, très gros et jumbo.

Les dates de péremption des boîtes concernées sont les 16 et le 22 février ainsi que le 1er mars en vigueur jusqu'au 8 mars.


Écoutez André Côté, microbiologiste et président laboratoire ACXEL SR, commenter la situation au micro de Marie-Eve Tremblay. 

«Toute cette histoire de contamination et de rappels, et le fait qu'on en parle aussi souvent, ça vient de notre mode d'alimentation tout simplement. La production à grande échelle, la façon qu'on a de se nourrir en Amérique, c'est ça qui est à la base [du problème].»

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