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Concours Sélection Caseus

Coupe Stanley des fromagers: deux récipiendaires partagent leur passion

Coupe Stanley des fromagers: deux récipiendaires partagent leur passion
Un fromager à l'oeuvre / Drew / Adobe Stock

Le Musée de la civilisation de Québec a récemment accueilli le Concours Sélection Caseus, grand gala des artisans fromagers,  surnommé la «Coupe Stanley des fromagers».


Écoutez Ginette Bégin, propriétaire de la Fromagerie Le Détour, et Rose-Alice Boivin-Côté, copropriétaire de la fromagerie Médard, à La commission.


Les deux récipiendaires ont souligné l'importance du terroir et de la passion dans la production fromagère artisanale et fermière au Québec.

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