Les restaurateurs sont emballés par l'absence de TPS depuis le mois de décembre dernier.
À un point tel que leur regroupement national réclame maintenant une exemption permanente de TPS.
L’organisme Restaurant Canada, qui rassemble plus de 88 000 établissements à travers le pays, note une augmentation des ventes d'environ 8% depuis le début du congé de TPS.
Écoutez l'avis de l'expert en politiques agroalimentaires de l'Université Dalhousie, Sylvain Charlebois, qui suggère plutôt une réflexion sur la taxation des aliments préparés en épicerie pour alléger le fardeau fiscal des consommateurs.