Selon Vanessa Daigle, la popularité des aliments faibles en gras est en chute.
La nutritionniste souligne que l'essor du régime cétogène a bouleversé nos croyances par rapport au lien entre la consommation d'aliments gras et son impact sur le poids et la santé.
Cette dernière souligne toutefois l'importance de faire la différence entre les bons et les mauvais gras.
Écoutez les explications de Vanessa Daigle à l'émission de Nathalie Normandeau.
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